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あんかけ焼きそば! 

2011091712410000.jpg

本日の昼ご飯

あんかけ焼きそば

材料ね
焼きそば 麺は2玉(画像ではね)
ネギ 多め
キャベツ 1枚
挽き肉 少々
ニンニク 1かけら
鷹の爪 2~3本

片栗粉 少し
ウェイパー 少し
水 100mlくらいかな?

作り方

まず
①焼きそばをチンして
 焦げ目がつくように炒める
 この時油は多めで

②焦げ目がついたな~
 って思ったら麺をさらに移す

③ にんにくとフライパンで炒めて
   良い匂いがしてきたら
  挽き肉投入して炒める
  いい感じにひき肉がなったら
   ネギとキャベツをしんなりするまで炒める

④ 炒まったかなと思ったら
   水を入れて
   すぐさま片栗粉をかき回すようにして入れる

ちなみに片栗粉は予め水で溶いておいて

⑤ とろみが出てきたら
  万能調味料ウェイパー投入!
  少なめでいいよしょっぱくなるから

⑥ よくかき混ぜる ウェイパーを溶かすために

⑦ 30秒くらいかき混ぜたら
  予め器に取っておいた焼きそばに
  そおい!
  って感じでかける

⑧ 完成!


いや~
実は初トライだったんだよね
あんかけ焼きそばwww

でも無事に成功してよかったよ

チャーハン意外にレパートリーない人は
これを参考にしなさい

じゃあ次回は
あんかけチャーハンだ!
   
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